Insectele trebuie menționate în lista de ingrediente sub denumirile lor specifice, de exemplu „Acheta domesticus” (greier de casă) sau „Tenebrio molitor” (vierme de făină). Informațiile trebuie să fie clar vizibile pe ambalaj, astfel încât consumatorii să fie pe deplin informați atunci când fac alegerea de a cumpăra.
Pentru a verifica dacă produsele alimentare pe care le achiziționezi conțin insecte, urmează acești pași:
Citește cu atenție lista ingredientelor de pe ambalaj. În Uniunea Europeană, prezența insectelor în produse alimentare trebuie menționată clar pe etichetă. Căutând următoarele denumiri, vei putea identifica dacă produsul conține insecte:
E120 (Carmin sau acid carminic) – colorant obținut din coșenilă, o specie de insecte.
Acheta domesticus – greiere de casă.
Tenebrio molitor – larva de vierme galben.
Alphitobius diaperinus – larva gândacului de bălegar.
Locusta migratoria – lăcustă migratoare.
De asemenea, verifică etichetele „Noua Alimentație”. În Uniunea Europeană, anumite specii de insecte sunt aprobate ca ingrediente în alimente și sunt marcate ca „Novel Food” (Alimente Noi).
Cel mai important pas atunci când vrei să verifici dacă alimentele pe care le cumperi conțin insecte este să te uiți dacă pe ambalaj este menționat un disc de alergie. Mulți consumatori pot fi alergici la crustacee sau acarieni, iar producătorii sunt obligați să precizeze acest lucru pe etichetă.
Căută simboluri și avertismente pe ambalaj. Unele produse pot include mențiuni precum „poate conține insecte” sau indicații legate de alergeni. De asemenea, fii atent la tipurile de produse, deoarece insectele sunt mai des folosite în alimente precum: produse din făină (biscuiți, pâine, paste), batoane proteice și alimente fitness, snacks-uri și chipsuri, produse din carne și alternative vegetale.
Pentru mai multe informații, verifică site-ul oficial al producătorului. Dacă ai nelămuriri, poți contacta serviciul clienți al acestuia. Dacă vrei să eviți consumul de insecte, alege produse cu etichete clare, care nu menționează ingredientele specificate anterior.
