Târgul de carne de miel pentru sărbătorile pascale se va deschide miercuri, 1 aprilie, în Piața agroalimentară din municipiul Sfântu Gheorghe, au anunțat, luni, reprezentanții societății Urban Locato.
Potrivit administrației piețelor, comercianții își vor desfășura activitatea într-un perimetru special amenajat, iar conform estimărilor, carnea de miel va costa în acest an între 50 și 70 de lei kilogramul.
‘În piața din reședința de județ vor fi prezenți în total cinci producători locali. Oferta este flexibilă: vizitatorii vor putea achiziționa carnea pentru masa festivă sub formă de carcasă întreagă, jumătate sau sfert, după necesitate (…) Deși experiența anilor trecuți indică un interes constant ridicat pentru carnea de miel, și la Sfântu Gheorghe se resimte tendința națională: consumatorii achiziționează acest produs aproape exclusiv în perioada sărbătorilor pascale. Prețurile vor fi dictate și în acest an de raportul dintre cerere și ofertă: fiecare producător își stabilește propriul tarif, însă, conform estimărilor preliminare, prețul cărnii de miel va oscila între 50 și 70 de lei pe kilogram’, se arată într-un comunicat de presă transmis luni AGERPRES.
Administrația piețelor a precizat că produsele ce vor fi puse în vânzare în cadrul târgului provin din surse autorizate, iar comercializarea respectă toate normele sanitar-veterinare în vigoare, participarea fiind condiționată de deținerea documentației necesare.
Având în vedere că, în acest an, Paștele catolic și cel ortodox nu coincid, târgul va fi organizat în două etape, prin urmare comercianții de carne de miel vor putea fi găsiți în piața centrală și în data de 8 aprilie.
