În trecut, Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) recomanda un consum maxim de 50 de grame de zahăr pe zi (aproximativ 4 linguri mari). Totuși, în ultimii ani, OMS a revizuit această cantitate, recomandând un consum mai redus.
Pentru un adult sănătos, experții sugerează un aport de cel mult 25 de grame de zahăr pe zi (echivalentul a 5 lingurițe mici).
În cazul copiilor, cantitatea recomandată este și mai mică: 12 grame pe zi (aproximativ 3 lingurițe mici). Este important de menționat că aceste valori nu includ zaharurile naturale din fructe, care sunt asimilate diferit de organism datorită conținutului de fibre.
Consumul excesiv de zahăr poate avea efecte negative asupra sănătății, favorizând creșterea în greutate, problemele dentare, diabetul și chiar afecțiunile hepatice și renale.
Specialiștii recomandă înlocuirea zahărului procesat cu surse naturale, cum ar fi fructele, și un consum moderat de miere.
Pentru un stil de viață sănătos, limitarea aportului de zahăr și alegerea alimentelor naturale pot avea un impact pozitiv semnificativ asupra sănătății pe termen lung.
