În cadrul acestei acțiuni au fost verificate 13 unități, inclusiv administrația complexului comercial. În urma controalelor, au fost constatate multiple nereguli, printre care:
- • Depozitarea necontrolată a deșeurilor menajere și a ambalajelor în zona de aprovizionare, spațiul fiind insalubru pentru desfășurarea activității comerciale.
- • Lipsa elementelor de identificare și caracterizare pentru produsele puse în vânzare.
- • Comercializarea unor produse cu termenul de valabilitate expirat.
- • Depozitarea necorespunzătoare a produselor în agregatele frigorifice, fără respectarea condițiilor specifice.
- • Lipsa autorizațiilor de funcționare pentru spațiile de depozitare și producție.
- • Nerespectarea temperaturilor de păstrare a preparatelor calde și reci.
- • Lipsa procesului-verbal de deratizare și prezența insectelor în stare inertă.
- • Agregate frigorifice cu depuneri de rugină, praf și impurități.
- • Echipamente neigienizate, cu depuneri grosiere de grăsime și rugină.
- • Igienizare necorespunzătoare a sistemului de ventilație, pavimentului și tavanului.
- • Lipsa verificărilor metrologice pentru echipamentele utilizate.
- • Lipsa autorizației pentru mijloacele de transport legume/fructe.
- • Nereguli în lista de meniu.
- • Agregate frigorifice neigienizate, cu grad ridicat de uzură, în zonele de vestiar și spălător de legume/fructe.
- • Depozitarea necorespunzătoare a produselor și ambalajelor, direct pe paviment, fără protecție sanitară.
- • Mobilier deteriorat.
- • Depozitarea necontrolată a cartonului și lăzilor în spațiile destinate deșeurilor.
- • Canale de colectare a apelor uzate neigienizate.
În urma verificărilor, ANPC a aplicat 24 de sancțiuni contravenționale principale, însumând 259.000 de lei, precum și 3 avertismente. De asemenea, pentru 2 operatori economici s-a solicitat prezentarea unor documente suplimentare privind igienizarea spațiilor comune și a zonei de aprovizionare.
Totodată, s-a dispus oprirea definitivă de la comercializare pentru 5.008 litri și 407,04 kg de produse, în valoare totală de 20.651 lei.
Pentru a verifica parametrii microbiologici, s-au prelevat probe de gheață.
Pentru mai multe unități de alimentație publică, s-a dispus oprirea temporară a prestării serviciilor, până la remedierea deficiențelor și igienizarea corespunzătoare a spațiilor:
- • STUDIO MARTIN NEW SRL – E3 BY ENTOURAGE
- • SC MEAT MARKET & FOODS SRL – RESTAURANT VACAMUU
- • SC FRESH MEAT SERVICE SRL – FAST FOOD
- • SC CASA DE COMENZI GEMINI SRL – SUPERMARKET GEMINI
- • SC SARA & FRIENDS SRL – RESTAURANT SARA
- • SC BISTROMAR LA TIMONA SRL – RESTAURANT BISTROMAR
- • SC IZAKAYA JAPANESE PUB – RESTAURANT RUKA
Operatorii economici își vor putea relua activitatea doar după remedierea tuturor deficiențelor, inclusiv salubrizarea spațiilor comune de aprovizionare și depozitarea corespunzătoare a deșeurilor menajere.
