Adesea întâlnite în alimentația românilor, nucile reprezintă unul dintre fructele cu cele mai multe proprietăți pentru organism.
Un nou studiu realizat de specialiștii de la UConn School of Medicine a demonstrat că nucile, consumate zilnic, pot reduce semnificativ riscul de cancer de colon. Cercetarea, publicată în revista Cancer Prevention Research, a evidențiat rolul elagitaninelor, compuși naturali din nuci, care, după metabolizarea în intestine, devin molecule antiinflamatoare puternice numite urolitine.
Studiul a fost făcut pe 69 de persoane cu risc crescut de cancer, care, după o perioadă de restricții alimentare, au consumat nuci timp de trei săptămâni. Rezultatele au arătat o reducere importantă a factorilor de risc pentru cancerul colorectal.
„Un pumn de nuci pe zi poate fi un gest simplu, dar cu beneficii majore pentru sănătatea pe termen lung”, a declarat Dr. Daniel W. Rosenberg, coordonatorul studiului.
