Numeroase cercetări au arătat că lucrul în ture de noapte perturbă ritmul biologic (ceasul intern al corpului) și crește riscul bolilor cardiovasculare. Acum, cercetătorii au descoperit o posibilă soluție simplă: limitarea meselor la orele zilei, chiar și în cazul muncii de noapte.
În cadrul studiului, 20 de participanți tineri și sănătoși au fost monitorizați într-un mediu controlat timp de două săptămâni. Aceștia au fost împărțiți în două grupuri: unii au mâncat atât ziua, cât și noaptea (ca în programul clasic al lucrătorilor în schimburi), iar ceilalți doar pe timpul zilei.
Rezultatele au fost clare: doar cei care au mâncat și noaptea au prezentat creșteri ale unor markeri asociați cu riscul cardiovascular, precum tensiunea arterială și nivelul PAI-1 (un marker al riscului de formare a cheagurilor de sânge). Ceilalți nu au avut astfel de modificări, deși cantitatea și conținutul meselor au fost identice — diferența a fost dată exclusiv de momentul alimentației.
Studiul s-a desfășurat în condiții stricte, fără influențe externe: fără lumină naturală, ceasuri sau dispozitive electronice, iar participanții au fost supuși unei „rutine constante” care a eliminat variabilele comportamentale.
„Am controlat fiecare factor care ar fi putut influența rezultatele, astfel încât putem spune că efectele sunt cauzate de momentul alimentației”, a declarat Sarah Chellappa, autor principal al studiului.
Deși studiul are unele limite — cum ar fi durata scurtă și numărul mic de participanți — autorii spun că rezultatele sunt încurajatoare. Ele deschid calea pentru noi strategii de prevenire a bolilor cardiovasculare la persoanele care lucrează în ture, suferă de insomnie sau călătoresc frecvent.
Evitarea meselor în timpul nopții ar putea deveni o recomandare-cheie pentru sănătatea inimii în epoca modernă.
