În Postul Paștelui, care este și cel mai lung post din an, mulți români aleg să consume icre, fără să știi că, deși sunt considerate sau opțiune de post, pot veni cu un aport caloric semnificativ. Icrele conțin grăsimi și calorii, iar acest lucru trebuie luat în considerare, mai ales dacă ținem post pentru a slăbi sau pentru a menține sau siluetă sănătoasă.
Deși icrele sunt benefice Omega conținutului de acizi grași-3, proteine, seleniu și zinc, esențiale pentru imunitate și sănătatea inimii și a creierului, trebuie să fim atenți la etichetele produselor din comerț.
Multe dintre icrele disponibile pe piață conțin aditivi și uleiuri nesănătoase, iar salatele de icre sunt adesea bogate în sare. Consumul excesiv de sare poate duce la creșterea tensiunii arteriale și poate provoca probleme de sănătate pe termen lung.
Mai mult, unele icre din comerț pot conține un nivel ridicat de colesterol și sodiu, ceea ce poate afecta negativ sănătatea cardiovasculară. De asemenea, icrele crude, dacă nu sunt manipulate corect, pot fi contaminate cu bacterii, reprezentând un risc suplimentar pentru sănătate.
Deși icrele sunt un aliment delicios și nutritiv, este esențial să le consumăm cu moderație și să citim cu atenție eticheta produsului, pentru a nu asigura că nu expunem riscurile inutile, mai ales în perioada Postului Paștelui.
