Comparativ cu sucul de sfeclă sau sfecla consumată ca aliment, suplimentele – în special sub formă de pudră – păstrează o cantitate mai mare de fibre și nutrienți. O linguriță de pudră echivalează din punct de vedere nutrițional cu o sfeclă întreagă.
Beneficiile principale ale suplimentelor cu sfeclă roșie
Reglarea tensiunii arteriale
Sfecla este una dintre cele mai bogate surse naturale de nitrați, care favorizează producerea de oxid nitric. Acest compus dilată vasele de sânge și contribuie la scăderea tensiunii arteriale. Studiile arată că suplimentele cu sfeclă pot avea efecte notabile inclusiv în cazul hipertensiunii asociate cu diabetul de tip 2.
Îmbunătățirea funcției cognitive
Prin stimularea circulației sângelui și oxigenarea eficientă a creierului, sfecla contribuie la menținerea capacității de concentrare și a memoriei. Antioxidanții din sfeclă, în special betalainele, reduc inflamația și protejează celulele nervoase împotriva stresului oxidativ, un factor important în bolile neurodegenerative.
Susținerea efortului fizic
Nitrații naturali îmbunătățesc oxigenarea țesuturilor și eficiența energetică a celulelor musculare, ceea ce duce la creșterea anduranței. Suplimentele cu sfeclă roșie sunt utilizate frecvent de sportivi pentru a susține performanțele în activități solicitante precum alergarea, ciclismul sau înotul, dar și pentru a accelera recuperarea după efort.
Posibile efecte benefice asupra glicemiei
Unele studii sugerează că sfecla roșie ar putea contribui la scăderea glicemiei à jeun la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, în special dacă este consumată crudă. Totuși, rezultatele diferă în funcție de forma de administrare: în timp ce sfecla crudă pare să aibă un efect mai clar, sucul nu a oferit aceleași rezultate constante. În general, dovezile sunt promițătoare, dar încă neconcludente.
Când trebuie evitate suplimentele cu sfeclă roșie
Suplimentele pe bază de sfeclă nu sunt recomandate în toate cazurile. Anumite persoane trebuie să fie prudente:
Cei cu tensiune arterială foarte scăzută, deoarece nitrații pot amplifica acest efect;
Persoanele cu calculi biliari, deoarece sfecla poate influența producția de bilă;
Pacienții care urmează tratamente pentru hipertensiune sau afecțiuni cronice, care trebuie să consulte un medic înainte de a introduce aceste suplimente în regimul zilnic.
Sfecla roșie este un aliment cu reale beneficii pentru sănătate, mai ales când este consumată în forme concentrate, cum sunt suplimentele. Totuși, ca orice produs cu acțiune intensă, trebuie administrată cu discernământ. Nu înlocuiește tratamentul medicamentos și nu este indicată tuturor. Consultul medical rămâne esențial, mai ales în cazul afecțiunilor cronice.
