Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), în parteneriat cu Patronatul Peștelui din România, Cooperativa Agricolă ‘Păstrăvul din Țara Ta’ și Păstrăvaria Bușteni, organizează, în perioada 3 – 5 aprilie 2026, evenimentul ‘Gustul Tradiției – Târg Pescăresc de Florii’.
Potrivit unui comunicat de presă al instituției, pe parcursul celor trei zile, cherhanale tradiționale, pescari și producători din întreaga țară vor oferi spre degustare și vânzare o gamă variată de preparate românești: borș de pește, storceag, batog de sturion, pește la plită, produse afumate, zacuscă din pește, salată de icre, precum și specialități recunoscute la nivel european.
La târg, ce va avea loc în curtea Ministerului Agriculturii, vizitatorii vor găsi la standuri și specialități cu Indicație Geografică Protejată (IGP) sau Specialitate Tradițională Garantată (STG) – Scrumbia afumată de Dunăre – IGP, Salata cu icre de știucă de Tulcea – IGP, Salata tradițională cu icre de crap – STG, Sardeluța marinată fabricată potrivit tradiției din Romania -STG.
Printre expozanți se vor regăsi cherhanale din Jurilovca, Sfântu Gheorghe, Mila 23, Murighiol, 23 August.
‘Atmosfera va fi completată de prezența unui meșter confecționer de plase pescărești, expuneri de costume tradiționale, demonstrații culinare și momente artistice, precum și tablouri cu specific pescăresc din zona Dobrogei, într-un format care îmbină patrimoniul cultural cu gastronomia autentică. Târgul Pescăresc de Florii reprezintă o oportunitate de a aduce în prim-plan tradiția, calitatea și munca producătorilor români, oferind totodată un cadru favorabil pentru promovarea economiei locale și consolidarea legăturii dintre consumatori, comunități și sectorul pescăresc. Atmosfera și voia bună vor fi întreținute de momente artistice susținute de renumiți interpreți de muzică populară, care vor oferi publicului un spectacol autentic și plin de energie, contribuind la conturarea unui cadru festiv dedicat valorilor și tradițiilor românești. Ansamblurile artistice din Dobrogea vor evidenția varietatea și autenticitatea tradițiilor locale, oferind o demonstrație multiculturală ce reflectă bogăția patrimoniului folcloric al meleagurilor dobrogene’, precizează MADR.
Ministerul de resort reamintește faptul că Batogul de sturion este al 16-lea produs românesc recunoscut și înregistrat la nivel european, începând cu data de 18 februarie 2026.
