Sukiya este cel mai mare lanț alimentar din Japonia care servește „gyudon” sau boluri cu carne de vită.
Vineri, compania a anunțat închiderea temporară a unui restaurant din Tokyo ca urmare a faptului că au fost raportați gândaci în produsele servite. Acest incident recent vine la două luni de la un altul, care a fost amplu popularizat în imagini pe rețelele sociale.
Atunci, un client a fost servit cu o porție de supă miso în care, pe lângă ingredientele clasice, plutea un șobolan întreg, dar mort.
Incidentul din ianuarie a avut loc într-un restaurant din Tottori, oraș situat în vestul Japoniei.
Într-un anunț în care prezenta scuze pentru „neplăcerile și îngrijorările provocate”, Sukiya a comunicat, sâmbătă, că majoritatea locațiilor sale vor fi închise în perioada 31 martie – 4 aprilie pentru a rezolva problemele de contaminare și infestare cu dăunători.
Întrucât reacțiile negative s-au amplificat pe rețelele sociale, compania a revenit cu noi scuze, luni.
În ciuda faptului că imaginile cu șobolanul din Tottori plutind în supă au circulat masiv pe internet începând cu luna ianuarie, Sukiya nu a confirmat incidentul din Tottori decât la sfârșitul lunii martie.
Într-o declarație din 22 martie, lanțul de restaurante a precizat că va „revizui în detaliu și va pune în aplicare măsuri suplimentare pentru a preveni pătrunderea dăunătorilor și a rozătoarelor”.
Compania a atribuit incidentul din ianuarie unui angajat care nu a verificat supa miso înainte de a o servi. În ceea ce-l privește pe clientul servit cu șobolan, Sukiya a precizat că acestuia i-au fost rambursați banii.
La începutul anului 2024, Sukiya avea 1.957 de magazine în Japonia și 675 în străinătate, inclusiv în China, Taiwan, Thailanda și Brazilia, conform ultimului său raport anual.
