Cercetătorii au studiat cazurile a 21 de copii cu vârste cuprinse între doi și șapte ani din Regatul Unit și Irlanda care au avut nevoie de tratament de urgență la scurt timp după ce au băut un produs de tip slushy, scrie BBC.
Băuturile viu colorate sunt concepute pentru a atrage copiii, însă majoritatea conțin glicerol, un îndulcitor natural, în loc de zahăr, pentru a preveni înghețarea lor în stare solidă și pentru a produce efectul de înghețată.
Conform recomandărilor actuale ale Food Standards Agency (FSA), copiii sub cinci ani ar trebui să evite aceste băuturi, iar cei sub 11 ani nu ar trebui să consume mai mult de una.
Acest sfat se datorează temerilor că, dacă un copil mic bea prea repede o astfel de băutură, intoxicația cu glicerol ar putea provoca un șoc, hipoglicemie (nivel scăzut de zahăr din sânge) și pierderea cunoștinței.
Toți copiii participanți la studiu, publicat în revista Archives of Disease in Childhood, au avut nevoie de tratament de urgență (A&E) după ce s-au îmbolnăvit în decurs de o oră de la consumarea băuturilor, majoritatea între 2018 și 2024.
Medicii au declarat că aceștia sufereau de „sindromul intoxicației cu glicerol” și au fost afectați în diverse moduri:
- majoritatea și-au pierdut cunoștința și au prezentat semne de zahăr scăzut și aciditate ridicată în sânge;
- patru au avut nevoie de scanări ale creierului;
- unul a avut o criză convulsivă.
Toți copiii și-au revenit și au fost externați din spital, cu sfatul de a evita băuturile lichide.
Ce spun pediatrii
Autorul principal al studiului, profesorul Ellen Crushell, din Dublin, a avertizat că cele 21 de cazuri analizate ar putea reprezenta „vârful aisbergului”, deși a subliniat că mii de copii din întreaga lume consumă zilnic slushies fără a suferi efecte negative.
Pediatrii care au realizat studiul, spun că este dificil pentru părinți să afle cât glicerol conțin băuturile înghețate.
„Estimarea unei doze sigure nu este simplă”, spun cercetătorii, care recomandă ajustarea cantității în funcție de vârsta copilului.
