Pachetul pus la dispoziție de Templeton include două găini, hrană și suport pe o perioadă de șase luni, la un cost de aproximativ 600 de dolari. În acest interval, păsările pot produce până la 12 ouă pe săptămână. Mulți dintre cei care să închiriază ajung să se atașeze de găini și să le păstreze definitiv.
Pe fondul penuriei de ouă, afacerea câștigă tot mai multă popularitate, fiind privilegiată ca o alternativă sustenabilă și economică.
Costul unui carton de 12 ouă a ajuns la 4,95 dolari în ianuarie, depășind precedentul record de 4,82 dolari. Creșterea prețurilor este atribuită în principal epidemiei de gripă aviară, care a afectat masiv fermele americane, potrivit AP News.
Pentru mulți consumatori, prețurile ridicate determină schimbări în alimentație. „Folosesc mai puțin sau acum, din cauza prețului,” spune Jon Florey, un client din California. „Voiam să fac o tartă, dar cum îmi trebuiau șase ouă, am decis să gătesc altceva.”
În plus, aprovizionarea magazinelor este afectată. Un proprietar de supermarket din California a raportat că rafturile sale sunt pline doar în proporție de 25% din cauza dificultăților de livrare. „Oamenii nu realizează cât de important este un aliment până când nu-l mai găsesc pe raft,” a explicat acesta.
Experții avertizează că americanii nu vor scăpa prea curând de criză ouălor. În mod tradițional, prețurile cresc înainte de Paște din cauza cererii ridicate, iar Departamentul Agriculturii al SUA estimează o creștere suplimentară de 20% în acest an.
