Iodul este un mineral esențial, prezent în alimente, sare iodată și suplimente alimentare. Pentru că organismul uman nu poate produce iod, acesta trebuie obținut din surse externe. Deși rar, excesul de iod poate apărea atunci când se consumă cantități mari, în special prin suplimente alimentare, nu prin alimentație.
Iodul se găsește în alimente precum codul, stridiile, algele uscate și iaurtul grecesc fără grăsimi. Suplimentele de iod conțin adesea iodură de potasiu sau iodură de sodiu, iar algele marine sunt o sursă naturală bogată. Doza zilnică recomandată este de aproximativ 150 mcg, însă suplimentele pot depăși această valoare.
Consumul excesiv de iod din suplimente poate provoca reacții adverse. Simptomele ușoare includ dureri abdominale, greață, vărsături, diaree, febră, tuse și senzație de arsură în gât și gură. În cazuri grave, pot apărea confuzie, puls slab, delir sau cianoză, iar excesul extrem poate duce la comă sau deces.
Excesul de iod poate declanșa și hipertiroidismul indus de iod, o afecțiune periculoasă, mai ales la cei cu probleme cardiace, deoarece poate afecta ritmul cardiac.
În caz de supradoză de iod, este esențial să se solicite îngrijire medicală imediată. Tratamentele variază în funcție de severitatea simptomelor și pot include administrarea de cărbune activ, fluide intravenoase, laxative sau, în cazurile severe, intubare. Monitorizarea semnelor vitale și teste suplimentare, cum ar fi analize de sânge și urină, sunt esențiale pentru un diagnostic corect.
Pentru a preveni consumul excesiv de iod, este important să cunoști alimentele bogate în acest mineral, precum algele marine, ficatul de vită, produsele lactate și prunele uscate. Este recomandat să iei suplimente doar la recomandarea medicului.
