Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a efectuat, în perioada 10-13 decembrie, un număr de 1.117 de verificări în supermarketuri şi hipermarketuri, aplicând 395 de sancţiuni contravenţionale, în valoare totală de 4,24 milioane de lei, informează instituţia într-un comunicat transmis vineri AGERPRES.
De asemenea, au fost acordate 92 de avertismente, iar ca măsură suplimentară, s-a dispus reţinerea oficială a 959 kg de produse alimentare de origine animală şi nonanimală.
În perioada menţionată, reprezentanţii Direcţiilor Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor judeţene şi ai municipiului Bucureşti au efectuat controale tematice în supermarketuri şi hipermarketuri la nivel naţional, având ca scop verificarea condiţiilor de igienă pentru produsele alimentare, în special carnea de porc şi alte alimente de origine animală şi nonanimală. Aceste acţiuni sunt parte din măsurile preventive menite să prevină toxiinfecţiile alimentare şi să limiteze răspândirea Pestei Porcine Africane în perioada Sărbătorilor de iarnă.
Controalele au vizat următoarele aspecte: verificarea respectării cerinţelor de înregistrare sanitară veterinară şi siguranţa alimentelor; verificarea eligibilităţii materiilor prime şi a trasabilităţii produselor alimentare; respectarea cerinţelor igienice pentru expunerea şi servirea alimentelor; implementarea procedurilor HACCP şi a programelor de autocontrol.
În cadrul acestor controale, au fost identificate o serie de neconformităţi, cum ar fi: depozitarea şi etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare; nerespectarea cerinţelor de trasabilitate a produselor; depozitarea necorespunzătoare şi întreruperea lanţului frigorific; nerealizarea programului de autocontrol; funcţionarea în spaţii neaprobate sanitar veterinar şi deficienţe structurale în spaţiile de depozitare. AGERPRES/(AS – autor: Cristian Anghelache, editor: Andreea Marinescu, editor online: Anda Badea)
