Compania spaniolă Deoleo, cel mai mare producător de ulei de măsline din lume, afirmă că perioada de volatilitate extremă care a afectat piaţa între 2022 şi 2024 s-a încheiat definitiv, iar sectorul intră într-o fază mult mai stabilă, transmite CNBC.
Directorul general al companiei, Cristóbal Valdés, a declarat pentru CNBC că ploile favorabile din principalele ţări producătoare, în special din Spania, creează premisele unei recolte bune în acest an şi ale unei oferte globale mai echilibrate.
Potrivit acestuia, stabilizarea producţiei oferă o mai mare predictibilitate pe întregul lanţ de aprovizionare şi contribuie la revenirea cererii la nivel mondial, pe fondul scăderii preţurilor.
Între 2022 şi 2024, sectorul a traversat una dintre cele mai dificile perioade din istorie. Seceta severă şi valurile de căldură din sudul Europei au compromis recoltele de măsline şi au împins preţurile la niveluri record.
Între timp, preţurile au revenit semnificativ. Potrivit celor mai recente date ale Comisiei Europene, preţul uleiului de măsline extravirgin în Spania este de aproximativ 3,9 euro pe kilogram, faţă de recordul de 9,3 euro pe kilogram atins în ianuarie 2024.
Scăderea preţurilor a stimulat consumul, inclusiv în Statele Unite, unde tot mai multe gospodării cumpără ulei de măsline, indiferent de nivelul veniturilor.
Deoleo, producătorul mărcilor Bertolli şi Carbonell, susţine că şi o schimbare aparent minoră a contribuit la creşterea vânzărilor pe piaţa americană: introducerea unor sticle tip “squeeze”, care permit dozarea mai uşoară a uleiului.
Compania afirmă că aceste ambalaje moderne generează deja aproximativ 40% din creşterea întregii categorii de produse pe piaţa americană şi reflectă interesul tot mai mare al consumatorilor, în special al celor tineri, pentru soluţii practice şi pentru beneficiile alimentaţiei mediteraneene.
Cu toate acestea, analiştii avertizează că piaţa rămâne vulnerabilă la schimbările climatice, deficitul de apă şi bolile care afectează culturile de măslini, factori care pot provoca noi fluctuaţii ale producţiei în anii următori.
