Nutriționistul Rob Hobson, autor de bestselleruri Sunday Times, recomandă adoptarea unor obiceiuri alimentare care să includă:
- Consumul crescut de fibre solubile
- Înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi sănătoase
- Reducerea consumului de alimente ultra-procesate
Hobson promovează regula 80/20, care presupune menținerea unui echilibru în dietă. Aceasta permite consumul ocazional al alimentelor preferate, fără a compromite un stil de viață sănătos.
„Scăderea colesterolului nu trebuie să fie complicată – schimbările simple în alimentație pot avea un impact semnificativ”, explică specialistul.
Pentru a reduce colesterolul, este esențial să incluzi în dietă:
- Fibre solubile: ovăz, tărâțe de ovăz, fasole, linte, nuci, semințe, pere, mere, citrice, struguri, fructe de pădure, legume.
- Grăsimi sănătoase: ulei de măsline extravirgin, avocado, nuci, semințe, pește gras.
- Proteine vegetale: tofu, linte, năut, fasole, quinoa, hrișcă.
De asemenea, este recomandată evitarea carbohidraților rafinați, precum pâinea albă, cipsurile, produsele de patiserie dulci, biscuiții și băuturile bogate în zahăr.
Adoptând aceste schimbări, vei contribui la menținerea unui nivel optim al colesterolului și vei sprijini sănătatea inimii pe termen lung.
