Direcția Sanitară – Veterinară Dâmbovița precizează că a făcut verificări la restaurantul din localitatea Oncești, de unde zeci de persoane au ajuns la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară, și a suspendat temporar activitatea unității.
‘În urma semnalării primite prin intermediul Sistemului Național Unic pentru Apeluri de Urgență 112, potrivit căreia mai multe persoane participante la un eveniment organizat în sat Oncești, comuna Voinești, au prezentat simptome digestive specifice unei suspiciuni de toxiinfecție alimentară, inspectorii din cadrul Direcției Sanitare – Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Dâmbovița s-au deplasat, în regim de urgență, la locația unde s-a desfășurat evenimentul, în vederea efectuării controlului oficial și a evaluării condițiilor de preparare, manipulare, depozitare și servire a preparatelor culinare’, au transmis reprezentanții DSVSA Dâmbovița pe Facebook.
Au fost verificate condițiile igienico-sanitare existente, modul de organizare a fluxului tehnologic, starea de igienă a spațiilor și a echipamentelor utilizate, respectarea condițiilor de temperatură pentru păstrarea materiilor prime și a produselor finite, precum și documentele privind trasabilitatea produselor alimentare utilizate la prepararea meniurilor servite participanților.
‘Totodată, au fost identificate și evaluate toate produsele alimentare existente la momentul controlului, fiind dispuse măsuri în conformitate cu legislația sanitar veterinară și pentru siguranța alimentelor în vigoare. Având în vedere gravitatea situației și existența unei suspiciuni că alimentele servite în cadrul evenimentului ar fi putut reprezenta sursa îmbolnăvirii, s-a dispus măsura suspendării temporare a activității unității până la identificarea cauzei care a determinat apariția simptomelor digestive la persoanele participante la eveniment’, mai anunță DSVSA Dâmbovița.
În noaptea de sâmbătă spre duminică, autoritățile din Dâmbovița au activat, pentru câteva ore, Planul Roșu de Intervenție, după ce zeci de persoane aflate la un restaurant din Oncești au prezentat semne de toxiinfecție alimentară. 41 de persoane (adulți și copii) cu simptomatologie digestivă (vărsături, greață, diaree) au ajuns la spital, dar niciuna nu a ramas internată.
Citeşte şi:
* Dâmbovița: Plan Roșu de Intervenție la Oncești, după ce mai multe persoane au prezentat semne de toxiinfecție
* Dâmbovița: Activitatea restaurantului de la Oncești suspendată de DSP; zeci de persoane au ajuns la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară
