Garattini urmează o dietă mediteraneeană variată, dar moderată, potrivit 20minutos.es.
Micul dejun este extrem de simplu: o cafea, iar cina este servită devreme, fiind bazată pe legume, fructe, pește și carbohidrați complecși, evitând complet carnea și grăsimile.
El a subliniat că, pe lângă alimentație, activitatea fizică zilnică, somnul suficient și menținerea unor relații sociale sunt esențiale pentru o viață lungă și sănătoasă. În ceea ce privește masa de prânz, medicul a ales să renunțe complet la ea, pentru a-și menține energia și forma fizică.
Cu toate acestea, specialiștii atrag atenția că săritul peste masa de prânz nu este potrivit pentru toată lumea. Aceasta este o sursă importantă de energie pentru restul zilei și contribuie la menținerea unui metabolism stabil.
În special, copiii, adolescenții, persoanele cu activitate fizică intensă, cu afecțiuni metabolice sau digestive, femeile însărcinate și cele care alăptează nu ar trebui să renunțe la această masă.
În anumite cazuri, cum ar fi posturile intermitente sau dietele specifice, renunțarea la masa de prânz poate fi benefică, dar trebuie făcută doar sub supravegherea unui medic sau nutriționist.
Exemplul lui Silvio Garattini arată importanța unei rutine echilibrate: alimentație bazată pe produse proaspete, evitarea alimentelor procesate, hidratarea corespunzătoare, exercițiile fizice regulate și un somn de calitate.
Renunțarea la masa de prânz poate funcționa pentru unii, dar nu este o soluție universală. Cel mai sigur mod de a trăi sănătos rămâne adaptarea stilului de viață la nevoile individuale, cu ajutor de specialitate atunci când este necesar.
