Apa devenit fosforescentă după lăsarea întunericului, fenomen numit bioluminiscenţă, care se traduce prin lumina rece produsă de organisme vii sau de microorganisme, prin oxidarea unei substanțe proprii.
Ce este bioluminiscența
Bioluminiscența, denumită și biofotogeneză, este producția de lumină de către organismele vii, ca un caz particular al chimioluminiscenței, potrivit Meteoplus.
Această lumină rece este produsă de organisme vii (licurici, pești abisali, ciuperci) sau de microorganisme, prin oxidarea unei substanțe proteice, secretată de acestea, numită luciferină cu ajutorul ATP-ului (adenozintrifosfatului sau trifosfatului de adenozină).
În prezența oxigenului, sub acțiunea fermentului special luciferaza, are loc oxidarea luciferinei. Reacția chimică este însoțită de eliminarea luminii.
