În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, ciobanii din județul Hunedoara apreciază că prețul cărnii de miel, în carcasă, se va situa în jurul valorii de 50 de lei pe kilogram, în creștere ușoară comparativ cu anii trecuți.
Pentru cumpărătorii care doresc să aleagă un miel direct de la stână, atunci prețul estimat pentru exemplarul ‘în viu’ va fi de 22-23 kilogramul.
‘Prețurile respectă puterea de cumpărare a oamenilor, chiar dacă toate s-au scumpit. Apreciem că mieii tăiați se vor vinde cu 50 de lei kilogramul, în timp ce mielul în viu va costa 22-23 de lei kilogramul. În cazul celor care vând direct de la stână, estimăm că prețul pentru mielul tăiat va fi de 45 de lei kilogramul. Anul acesta, mieii nu vor fi mari, dar vor fi destui’, a declarat, miercuri, pentru AGERPRES, președintele Asociației Crescătorilor de Ovine Retezatul, Pavel Iovăneasă.
Pe de altă parte, mulți ciobani au deja comenzi din partea clienților din anii trecuți, în condițiile în care și-au făcut un renume în ceea ce privește calitatea cărnii de miel.
‘Prețul va fi de 45 de lei pe kilogram, iar în viu va fi de 23-24 de lei, direct de la stână. Furajele s-au scumpit foarte mult: porumbul a ajuns la 1,20-1,30 lei kilogramul, aproape dublu față de anul trecut, și munca nu este plătită. E foarte greu să mai crești oi. Doar cei care au drag de animale mai fac treaba asta’, spune Petru Iovan, un tânăr cioban din satul Câinelul de Sus, în Țara Zarandului.
Inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Hunedoara au început deja controalele în piețe și magazine pentru a verifica modul în care sunt respectate condițiile igienico-sanitare la produsele comercializate în preajma Paștelui.
‘Controalele au început deja din 16 martie și au fost aplicate amenzi de peste 80.600 de lei. Verificările continuă și în acest zile’, a menționat, pentru AGERPRES, directorul executiv al DSVSA Hunedoara, Lucian Josan.
În urma primelor controale a fost suspendată temporar activitatea pentru un magazin alimentar și au fost retrase de la comercializare aproape 100 de kilograme de produse de origine animală.
Principalele probleme descoperite de inspectorii DSVSA Hunedoara s-au referit la nerespectarea condițiilor de igienă și întreținere a spațiilor, condițiile de depozitare a mărfurilor alimentare, etichetarea și ambalarea necorespunzătoare a produselor alimentare.
Consumatorii pot sesiza abateri de la normele sanitare veterinare în vigoare, înregistrate pe teritoriul județului Hunedoara, atât la sediul DSVSA Hunedoara, cât și la cele ale circumscripțiilor sanitar-veterinare, unde sunt afișate programul de lucru, persoana responsabilă și numărul de telefon la care consumatorii pot semnala orice aspect de nelegalitate.
Foto: (C) SORIN BLADA / AGERPRES FOTO
