Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita) a lansat un apel pentru selectarea unui tânăr care să reprezinte județul la cea de a doua ediție a World Gastronomy Summit 2026, eveniment ce va avea loc în perioada 14-17 octombrie, în provincia Manabí din Ecuador.
Într-un anunț publicat pe site-ul asociației, se precizează că summitul este organizat de Institutul Internațional pentru Gastronomie, Cultură, Arte și Turism și are ca temă principală implicarea tinerilor în gastronomie.
‘Tema centrală a evenimentului, organizat de Institutul Internațional pentru Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT), este consolidarea implicării tinerilor prin gastronomie. Summitul reunește bucătari, antreprenori, cercetători, cadre didactice și factori de decizie pentru a identifica împreună soluții la provocările legate de sistemele alimentare locale, turism și dezvoltare durabilă’, se menționează în anunț.
Se pot înscrie tineri cu vârste cuprinse între 18 și 35 de ani din județul Harghita, care activează sau sunt interesați de domenii precum gastronomia, produsele alimentare locale, turismul sau dezvoltarea rurală.
‘Sunt încurajate să aplice persoane precum bucătari, proprietari de restaurante, producători, profesioniști din turism, studenți, cercetători și cadre didactice. Participantul selectat va reprezenta județul Harghita, Regiunea Gastronomică a Europei 2027, în cadrul acestui eveniment internațional. Costurile de transport, cazare și masă vor fi acoperite integral de organizatori’, mai arată sursa citată.
Înscrierea se poate face prin completarea formularului disponibil pe pagina asociației, până la data de 31 iulie.
Managerul de proiect în cadrul Visit Harghita, Biro Robert, a declarat marți, pentru AGERPRES, că selecția va fi efectuată de conducerea asociației, pe baza mai multor criterii, fiind important ca activitatea candidatului să fie strâns legată de gastronomie și ca acesta să cunoască bine limba engleză.
Totodată, vor fi avantajate persoanele care au participat la proiecte sau cercetări în domeniul gastronomic.
‘Este un avantaj dacă persoana respectivă lucrează într-un proiect sau deja a livrat un proiect legat într-un fel sau altul de gastronomie. Sau, de exemplu, dacă este un cercetător, atunci dacă a realizat o cercetare sau dacă a participat ca specialist pentru o cercetare gastronomică’, a precizat Biro Robert.
Acesta consideră că participarea la eveniment poate aduce beneficii atât persoanei selectate, cât și comunității locale.
‘Pentru noi este important ca, după întoarcerea acasă, persoana să își dezvolte o motivație nouă, perspective noi, dat fiind faptul că trendurile gastronomiei pe plan internațional se schimbă tot timpul, și ca pesoana respectivă să își poată dezvolta și mai mult activitatea în folosul comunității’, a mai arătat Biro Robert.
Harghita deține titlul de Regiune Gastronomică a Europei în anul 2027, iar autoritățile județene și organizațiile partenere au lansat mai multe programe menite să întărească și să promoveze valorile gastronomice locale.
