Ediția de Crăciun a festivalului dedicat ciocolatei artizanale, Chocolate Saga, se va desfășura în perioada 20-22 noiembrie, la Biblioteca Națională a României, și va aduce în atenția publicului atât creațiile producătorilor locali, cât și performanțele ciocolatierilor români la competiții internaționale.
Potrivit unui comunicat transmis, joi, AGERPRES, evenimentul va reuni producători, ciocolatieri și pasionați de ciocolată, care vor avea ocazia să descopere sortimente speciale, combinații inedite de gusturi și creații realizate artizanal, precum și poveștile din spatele acestora.
Festivalul își propune să apropie publicul de ciocolata de calitate și de procesul prin care boabele de cacao sunt transformate în produse cu identitate proprie. Vizitatorii vor putea afla mai multe despre etapele de producție, de la selecția materiei prime până la obținerea produsului finit, și vor putea interacționa direct cu producătorii.
La eveniment va participa și KESTAR, producătorul bucureștean care a obținut trei noi distincții la etapa mondială International Chocolate Awards 2026: o medalie de argint și două de bronz. O medalie de argint pentru Nicaragua O’payo Clasico Milk & Coffee, o ciocolată cu lapte și cafea, și două medalii de bronz pentru Thailand Chantaburi Suriya 70%, ciocolată neagră de origine, respectiv Colombia Zocay 70% With Coconut Nectar, realizată cu nectar de cocos.
Un alt nume care va fi adus în atenția vizitatorilor este Marinel Bejan, finalist la World Chocolate Masters, una dintre cele mai importante competiții internaționale dedicate ciocolatierilor.
”Am pornit Chocolate Saga dintr-o pasiune personală pentru ciocolată și am descoperit o lume despre care știam prea puțin. Avem români cu rezultate remarcabile la nivel internațional, despre care, de multe ori, nici noi, românii, nu aflăm. Îl avem pe Marinel Bejan, finalist la World Chocolate Masters, una dintre cele mai prestigioase competiții pentru ciocolatieri. Avem KESTAR, care ne face cinste cu aceste medalii și produce în România ciocolată couverture bean-to-bar, direct din boabele de cacao. Prin acest festival vreau să aducem oamenii mai aproape de acești profesioniști și de produsele lor. Avem motive să fim mândri, dar trebuie să le și cunoaștem”, declară Adina Istrate, organizatoarea Chocolate Saga.
