Fermierii au început recoltarea strugurilor de pe cele aproximativ 40 de hectare de cultură, majoritatea plantațiilor fiind situate în zona de deal a județului Maramureș, a declarat miercuri, pentru AGERPRES, vicepreședintele Asociației Fermierilor Maramureș, Florian Vlad.
‘Strugurii s-au copt mult mai devreme anul acesta datorită căldurilor excesive din vară. De obicei, recoltarea începea în prima decadă a lunii octombrie, însă situația e puțin schimbată și recoltarea a început mult mai repede. Încercăm să profităm de zilele însorite, aerul cald de peste zi și să strângem o cantitate cât mai mare de struguri’, a spus Florian Vlad.
El a mai precizat că pe plantațiile din județ există soiuri de vie destinată vinului și mai puțini strugurilor de masă.
‘Plantațiile noastre au diverse soiuri de viță-de-vie din care se face vinul și mai puțini strugurii de masă, destinați consumului. Deși de la un an la altul se observă o solicitare a pieței locale pentru struguri de masă. Există puțini fermieri care au plantat diferite soiuri de struguri de masă, soiuri care s-au dezvoltat bine și o parte din recoltă a fost dusă spre vânzare. Strugurii de masă sunt excelenți pentru consum, dar la fel de bine se pot folosi la pregătirea vinului. Peste câteva zile, fermierii vor veni pe piața organizată cu must și undeva prin luna decembrie, vinul va fi adus spre vânzare’, a mai precizat Vlad.
Vicepreședintele Asociației Fermierilor Maramureș a menționat că, din 2025, cultura viței-de-vie s-a extins în zonele de șes.
‘Vița-de-vie este cultivată în nord-vestul țării pe dealuri sau coline cu expunere la soare pe tot parcursul zilei. Sunt preferate solurile de origine vulcanică, solurile brun-acide, dar și solul obișnuit ajutat cu gunoi de grajd și săpare la început de primăvară. Sunt culturii medii spre mici, gestionate în familie sau prin asociere pentru a le putea întreține. Din toamna anului 2025, cultura viței-de-vie a început să extindă și în zonele de șes ale Maramureșului în locuri unde terenul a fost pregătit din timp, iar cei care au demarat plantările s-au orientat către soiurile de struguri existenți în pepinierele din România. Plantările în zona de șes aparțin unor mici fermieri aflați la început de drum sau unor persoane care s-au mutat de la oraș la sat și doresc să experimenteze. (…) Materialul săditor din România este de bună calitate, iar pe lângă soiurile autohtone avem soiuri aduse din Franța, Italia, Austria, Germania și Spania. Există și colecționari de soiuri rare care încearcă să-și completeze plantațiile, aceștia punând accentul pe gustul, mărimea și calitatea bobului de strugure. Sunt convins că și toamna aceasta, plantațiile de viță-de-vie se vor extinde, iar cei pasionați vor încerca să și formeze chiar și lângă casă spalieri cu vie’, a conchis Florian Vlad.
Fermierii asociați, dar și cei individuali vor valorifica mustul din recolta acestui an pe piața locală din municipiul Baia Mare și la târgul săptămânal al Asociației Producătorilor Tradiționali și Ecologici din zilele de vineri și sâmbătă.
